Puerto Baquerizo Moreno

PUERTO BAQUERIZO MORENO

Cantonización: 18 de febrero

Puerto Baquerizo Moreno, la capital administrativa de las Islas Galápagos, cuenta con una infraestructura turística menos desarrollada que su vecina Puerto Ayora, pero es un lugar relativamente movido con bastantes opciones de alojamientos, tiendas, cafés de internet, bancos, centros telefónicos, restaurantes y agencias de viaje.

ATRACTIVOS

Malecón 

A lo largo del cual se encuentra la Municipalidad de San Cristóbal , la Capitanía del Puerto, La Cámara de Turismo de Galápagos, venta de recuerdos, entre otros. Dentro de este pueblo, principalmente de pescadores, encontramos gran cantidad de amigables lobos marinos, tanto en las playas como en los botes o en las plazas.

Centro de Interpretación

Este edificio emblemático de San Cristóbal fue el primer trabajo de Cooperación Española en Galápagos. Construido en 1994 bajo la coordinación del arquitecto Francisco Ausín.

Situado en un terreno alto, a las afueras de Puerto Baquerizo Moreno.

El Centro de Interpretación cuenta con espacios interiores y exteriores, así como un auditorio exterior y una sala de proyección.

• Sala 1: Historia natural: En la primera sala se exploran los orígenes volcánicos de las islas, las corrientes marinas que definen sus características biofísicas y la increíble biodiversidad, famosa en todo el mundo por su alto nivel de endemismo.
• Sala 2: Historia humana: Es el único lugar en Galápagos donde se expone la historia humana del archipiélago. Una línea de tiempo recorre su descubrimiento, la época de balleneros y los diversos episodios de colonización hasta finales del Siglo .

Gastronomía

Es una cocina donde predomina la variedad de ingredientes, marinos el pescado por las costas del Océano Pacífico, en  Galápagos El pescado se suele preparar frecuentemente al estilo ceviche (marinados al limón) existiendo numerosas cevicherías donde preparan los pescados.
 Los más empleados en este proceso suelen servir corvinas, así como algunos mariscos como los camarones. Algunos de los platos populares con pescado son: los carapachos rellenos, sopa de marinera, ceviches de pescado, corviches, etc.